【圖文】升糖指數 & 升糖負荷 馮淑燕營養師李氏聯合診所
升糖指數(Glycemic index,GI)： 升糖指數定義：指攝入含醣類食物後，對餐後血糖影響的變化，是一種衡量不同含醣食物，對血糖濃度影響的指數，可作為糖友選擇食物與血糖控制的參考。 升糖指數如何計算：GI=受測食物的2小時血糖曲線下面積(AUC...
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升糖指數(Glycemic index,GI)： 升糖指數定義：指攝入含醣類食物後，對餐後血糖影響的變化，是一種衡量不同含醣食物，對血糖濃度影響的指數，可作為糖友選擇食物與血糖控制的參考。 升糖指數如何計算：GI=受測食物的2小時血糖曲線下面積(AUC...
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