【圖文】升糖指數 & 升糖負荷 馮淑燕營養師李氏聯合診所
升糖指數(Glycemic index,GI): 升糖指數定義:指攝入含醣類食物後,對餐後血糖影響的變化,是一種衡量不同含醣食物,對血糖濃度影響的指數,可作為糖友選擇食物與血糖控制的參考。 升糖指數如何計算:GI=受測食物的2小時血糖曲線下面積(AUC...
了解更多
升糖指數(Glycemic index,GI): 升糖指數定義:指攝入含醣類食物後,對餐後血糖影響的變化,是一種衡量不同含醣食物,對血糖濃度影響的指數,可作為糖友選擇食物與血糖控制的參考。 升糖指數如何計算:GI=受測食物的2小時血糖曲線下面積(AUC...
了解更多